毎日お客様と「酵素味噌作り」を楽しんでいます！

 

1.8気圧の「なでしこ健康生活炊飯器」があるから簡単に作れます！

今日も朝からお客様と「大高酵素の味噌作り」をしています。

「なでしこ健康生活炊飯器」で国産の大豆５００g を

40分タイマーセットにしてふっくら大豆になります。

ミキサーでペースト状にして少し冷ましてから塩、麹を入れて自分の手で混ぜてもらいます。

カメの内側に大高酵素をたっぷり塗って、丸めた麹と大豆を団子にしてカメに中に入れていきます。

これを2回繰り返します。すると4キロ分の酵素味噌が出来上がります。

お客様にはそのまま持って帰っていただきます。

店内は味噌作りで活気があります。皆さんとても楽しそうです。

もう味噌作りのご予約がたくさん入っています。

ご予約はお早めにお願いします。　　　　　　　　「漢方の未来」