短時間で簡単に酵素味噌が作れました
昨日から早速「大高酵素」の「酵素味噌作り」のご予約が入り、当店で下準備をした後、国産の大豆を
1.8気圧の「なでしこ健康生活炊飯器」柔らかくして
大豆の温度が冷めるまで待ってから、お客さんに麹と
大豆を混ぜてもらいました。
大豆を柔らかくする時に、電動ミキサーを使うととても便利でした。
実際に自分の手のぬくもりと常在菌で混ぜることでオンリーワンの「酵素味噌」
が作れます。
2週間~3週間経てば食べられると思います。
お客さんも大豆と麹を混ぜ混ぜするのをとても楽しんでいました。
これからご予約があれば、毎日「酵素味噌作り」
をしていきます。
「酵素味噌作り」をしたい方はお気軽にお電話で
ご予約して下さい。
「漢方の未来」☎(0979)23-6696までお電話ください。
0 件のコメント:
コメントを投稿