もち麦を食べて便秘解消！

《もち麦ダイエットで便秘解消～》

今朝テレビで「もち麦特集」がやっていて興味があったので調べてみました～

「もち麦ってどんな食べ物？」・・・もち麦はビールや麦茶に使われる大麦の一種です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国内ではあまり聞かない食品名ですが、イタリアンやフレンチ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　韓国料理にも使われています

「もち麦は低カロリー」・・・もち麦ご飯のカロリーは、お茶碗１杯分で198kcal。白米よりも５０kcal

                                  も低いのです

　　　　　　　　　　　　　　　　白米（１杯)252kcal、玄米（１杯）248kcal、もち麦ご飯198kcalです

　　　　　　　　　　　　　　　　もち麦に含まれている食物繊維は、胃で消化されにくく腸にまでしっかり

　　　　　　　　　　　　　　　　運ばれていきます。だから、腹持ちがよく、と空腹感に悩まされることは

　　　　　　　　　　　　　　　　ありません

「豊富な食物繊維で便秘解消」

　　　　　　　　　　　　　　　　もち麦には白米の約25倍の食物繊維が含まれています

　　　　　　　　　　　　　　　　もち麦は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を両方含んでいる食品です

　　　　　　　　　　　　　　　　非常にバランスの取れた食品と言えます

玄米が100gあたり3.0gの食物繊維に対し、もち麦はなんと、100gあたり12.9gも食物繊維（βグルカン）が含まれています

βグルカンは、きのこ類にも多く含まれていて、ガンの予防効果があると言われています

βグルカンは、消化が遅く胃で溶けることなく腸まで届きます

腸に届いたβグルカンは腸内の余分なコレステロールを吸収して、体外へ排出する効果を持って

いるため、通常の食物繊維よりも高いダイエット効果が得られることでも知られています

大腸ガンを予防する効果もあるようです

「透明感のある肌に！もち麦の美肌効果」

　もち麦は食物繊維だけでなく、ミネラル、ビタミンも豊富に含まれています

　現代人は常にミネラルが不足がちであると言われています

　もち麦ダイエットであれば、ミネラルを充分に補給しながらダイエットできます

　他にも、もち麦は抗酸化作用、ポリフェノールや肌の炎症を抑え、吹き出物やニキビといった肌

　トラブルを予防するビタミンＢ2が含まれています

毎日の食事の白米をもち麦に変えるだけ～続けられるリバウンドしにくいダイエットだということです

「もち麦の炊き方」・・白米１に対してもち麦が１の割合です

　　　　　　　　　　　　　２合炊く場合は、水の量を炊飯器の目盛りの２と３の間にします

　　　　　　　　　　　　　あとは普通に炊いて混ぜるだけ～

　　　　皆さんも試してみませんか？　　　「漢方の未来」

　　　　　　　　　　　　　　　　

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