とっても簡単！秘伝の酵素みそを作ってみませんか？
＜発酵により豆の力がパワーアップ！＞
日程 11月21日（土）AM10時～PM2時
参加費はカメなど容器のある方は￥3,700です。容器なしの方は￥6,700です。
今回は各自でお味噌を作ってお持ち帰りいただきます。
自分のお手製の美味しい味噌を作りましょう～
もちろん、お手伝いしますので初心者でも大歓迎です！
先着7名様に限ります。お早めにお申し込みください。
＜材料の目安＞（塩分の８％の味噌 約4kg)
★大豆 1kg （国内産） ￥600
★麹 1kg （生の麹、甘酒用でもOK） ￥900
※大豆と麹をは当店で手配します
★塩 ３００ｇ （自然塩） ￥100
★ふげん 大さじ5杯 ⇒￥１００
★大高酵素100㏄×２（２００ｃｃ） ￥2,000
味噌づくり容器丸形6ℓ ￥3,000（容器、カメのある方は
持参ください）
※お漬物や梅干しなどを漬けた事のあるものは使えませんのでご了承ください。
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